За год подорожали все продукты новогоднего стола

За год продукты на новогодний стол подорожали на 14%. Сильнее всего цены взлетели на курицу, сыр и колбасы.

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) заявляет, что цены на новогодний стол  увеличились до 1160 грн на небольшую семью по сравнению с ценами 2021 года. Об этом говорится в сообщении УКАБа, опубликованном на сайте Клуба.

Согласно сообщению, при расчетах учитывались традиционные блюда для встречи Нового года.

В частности, к новогоднему столу 2022 года салат «Селедка под шубой», который стал лидером по темпам роста цены, подорожал на 39%, или на 13 гривен/кг — до 47 гривен/кг по сравнению с ценами к новогоднему столу 2021 года.

«Такой значительный рост был обусловлен подорожанием практически всех компонентов — прежде всего овощей (свекла, морковь и лук), а также майонеза. В частности, основой майонеза являются масло и яйца, а именно эти продукты — одни из ценовых рекордсменов года», — сообщила аналитик УКАБа Светлана Литвин.

Цена на запеченную курицу весом 1,5 кг за год увеличилась на 27%, или на 23 грн за штуку — до 107 грн.

«Закрывают тройку лидеров по росту цен сыр и копченая колбаса. Обе эти позиции за год прибавили в цене по 18%, и причина роста их удорожания лежит в плоскости удорожания сырья для их производства», — говорится в сообщении.

Фото: file.liga.net